Pasión por el café.
26.10.2021 | Lifestyle & Arts
Veljko Tatalovic, el propietario de "Playground Coffee", ha hecho realidad un sueño: servir café de alta calidad de su propia cafetería-tostadero en el centro del barrio hamburgués de San Pauli. Y hacerlo de forma sostenible, justa y ecológica con una Cargo-Bike.
En la cafetería de Veljko todos son bienvenidos; su objetivo es que la gente se reúna, comparta y se sienta cómoda. La idea es que los clientes se sientan libres de probar y descubrir cosas nuevas, como los niños cuando están jugando. Si así lo desean, pueden informarse sobre el origen y los secretos del proceso de tueste de los granos de café, que les llegan de países productores como Guatemala y Etiopía.
El café tostado en "Playground" es tan popular que Veljko lo suministra incluso a oficinas y a otras cafeterías de Hamburgo. Y está encantado de hacerlo con su Load 75, una Cargo-Bike en la que cabe mucho café y que es más respetuosa con el medio ambiente, más rápida y más flexible en el tráfico urbano que un coche. Además, Veljko se ahorra la ardua tarea de tener que buscar aparcamiento.
Veljko combina la cafetería con su trabajo como fotógrafo. Su faceta creativa puede percibirse tanto en el diseño del local, de alegres colores, como en los exclusivos diseños de los envases y en las creaciones propias de su merchandising. Además de los pósteres, tienen incluso bufandas y bañadores con su logotipo.
Cuando Veljko no está en la cafetería se va al campo, lejos del mundanal ruido. Y también en esos momentos le acompañan sus dos inseparables: la Load y su perro Fredo.