Passie voor koffie.
26.10.2021 | Lifestyle & Arts
Met "Playground Coffee" heeft eigenaar Veljko Tatalovic zijn droom waargemaakt: de koffiebranderij met aangrenzend café produceert en serveert hoogwaardige koffie midden in de Hamburgse wijk St. Pauli. Duurzaam, fair – en klimaatneutraal geleverd met de cargo-bike.
Zijn café is voor Veljko een plek waar mensen elkaar kunnen ontmoeten, waar een prettige sfeer heerst en waar iedereen welkom is. Hij wil hiermee een plek bieden waar zijn gasten nieuwe dingen kunnen ontdekken en uitproberen, net als in een speeltuin. Wie wil, kan ook alles over de herkomst en het branden van de koffiebonen te weten komen. Die koopt het café onder andere in Guatemala en Ethiopië in.
De "Playground"-branding is zo populair dat Veljko deze zelfs aan andere cafés en kantoren en Hamburg levert. Dat gaat het beste met de cargo-bike: in de Load 75 past heel wat koffie en het transport is zo ook milieuvriendelijker, sneller en flexibeler in het stadsverkeer dan met een auto – en Veljko hoeft nooit lang naar een parkeerplaats te zoeken.
Veljko heeft het café als extra inkomstenbron naast zijn werk als fotograaf opgericht. Zijn creatieve kant is dan ook in de winkel terug te vinden: een kleurrijk interieur, individuele ontwerpen op de verpakking en zelfgemaakte merchandise. Naast posters zijn er zelfs een fansjaal en zwembroek met zijn logo verkrijgbaar.
Als Veljko niet in de winkel staat, zoekt hij de natuur op en ontvlucht hij de drukte. Ook dan is de Load zijn favoriete vervoersmiddel. Wie dan ook altijd mee van de partij is: zijn hond Fredo.