Selecteer uw regio
Please choose a region

Opmerking:

Accepteer onze richtlijnen voor het gebruik van cookies en Google Maps om deze functie te kunnen gebruiken: wij maken op deze website cookies aan om u de informatie zo snel en eenvoudig mogelijk te kunnen tonen. Er worden ook cookies door derden aangemaakt, in het bijzonder door Google (diensten: Google Maps, Google Analytics). Uitgebreide informatie hierover vindt u in onze privacyverklaring. Daarnaast gebruiken wij Google Maps om u winkeliers in de buurt te laten zien en betere zoekfuncties te kunnen aanbieden. Hiervoor worden uw locatie en uw IP-adres doorgegeven aan Google Maps. Geef toestemming voor het gebruik van cookies en Google Maps API om onze website voor de volle omvang te kunnen gebruiken.

Niet op de hoogte van de nieuwste stand van de techniek?

Uw browserversie ondersteunt niet alle functies van onze homepage.
Actualiseer uw browser.

Wij hebben uw toestemming nodig.

Wij gebruiken op deze website cookies, zodat wij u snel en eenvoudig van alle informatie kunnen voorzien. Zie voor uitgebreide informatie hierover ons privacybeleid. U dient het gebruik van cookies en Google Maps te accepteren om onze website volledig te kunnen gebruiken. Wanneer u geen toestemming geeft, worden uitsluitend noodzakelijke alsook veiligheidscookies ingezet. Deze zijn absoluut noodzakelijk voor het gebruik van deze website.

We gebruiken AI-technologie om vragen van klanten te beantwoorden. Meer informatie over gegevensverwerking vind je in het privacybeleid.

Cookie-instellingen

Hier kunt u uw cookie-instellingen op onze website individueel instellen. Uitgebreide informatie over de afzonderlijke cookies vindt u hieronder en in onze privacyverklaring.

  • Noodzakelijke cookies.

    Op onze website maken wij gebruik van noodzakelijke en veiligheidsrelevante cookies. Dit zijn cookies die worden gebruikt om het gebruik van de website en het surfen op de website sneller of veiliger te maken en verder speciale functies te garanderen, die absoluut noodzakelijk zijn voor de gebruikelijke bezoeken aan de website en voor uw gebruiksgemak tijdens het surfen. Dergelijke cookies zorgen er bijvoorbeeld voor dat formulieren veilig via onze website kunnen worden verstuurd om te voorkomen dat malafide verzoeken in onze systemen terechtkomen; ze slaan het type scherm of de versie van de website op waartoe u toegang hebt gehad, of ze zorgen ervoor dat een gebruiker in verband wordt gebracht met zijn of haar geboekte diensten, bestelgeschiedenis of digitale winkelwagen. De gegevensverwerking wordt uitgevoerd op basis van art. 6, lid 1 b) AVG. Het gebruik van deze cookies is noodzakelijk om de technische en functionele werking van de website te garanderen in overeenkomst met de wettelijke bepalingen en u in staat te stellen een aankoop te doen of gebruik te maken van de andere aanbiedingen op onze website. Opslagduur: De meeste noodzakelijke en veiligheidsscookies worden automatisch gewist nadat de sessie is verlopen, d.w.z. wanneer de browser wordt gesloten. Sommige van deze cookies worden echter bewaard gedurende een periode van twee jaar.

  • Voor een optimale gebruikerservaring.

    Met uw toestemming gebruiken we verschillende cookies om de gebruikerservaring op onze website te optimaliseren. In het bijzonder gebruiken wij cookies om informatie op te slaan over de producten die u eerder hebt bezocht of die u met andere producten hebt vergeleken. Hierdoor kunnen wij u het laatst bekeken product tonen de volgende keer dat u onze website bezoekt. Opslagduur: De meeste cookies die zijn ingesteld voor de optimalisering van de gebruikerservaring worden automatisch gewist nadat de sessie is verlopen, d.w.z. wanneer de browser wordt gesloten. Sommige van deze cookies worden echter bewaard gedurende een periode van twee jaar. De rechtsgrondslag voor het plaatsen van cookies voor een optimale gebruikerservaring is uw toestemming volgens art. 6, lid 1 a) AVG.

  • Voor onze statistiek en verdere ontwikkeling.

    Deze categorie wordt ook wel Analytics genoemd. Activiteiten zoals het tellen van paginabezoeken, laadsnelheid van pagina's, weigeringspercentage en technologieën die worden gebruikt om toegang te krijgen tot onze site zijn opgenomen in deze categorie.

  • Voor marketing en reclame

    Deze cookies kunnen door externe bedrijven worden gebruikt om een basisprofiel van uw interesses te maken en u relevante advertenties op andere websites te tonen. Ze identificeren uw browser en uw apparaat. Als u besluit deze cookies niet toe te staan, wordt u niet gevolgd door onze gerichte advertenties op andere websites.

"Cargo-bike-sharing en zero waste vormen een perfecte combinatie."

Met het "FOIFI" en het "ZOLLFREI" baat Tara Welschinger de eerste zero waste-winkelcafés in het Zwitserse Zürich uit. De winkels zijn ontmoetingsplaatsen voor mensen die duurzamer willen leven of gewoon graag de trends volgen. Hier verhuurt Tara via het sharing-platform carvelo2go drie Packster 60 van Riese & Müller, de voorloper van de Packster 70. In het interview geeft zij een inkijkje in de host-gebaseerde sharing en legt uit hoe je duurzamer kunt leven.

Het interieur van de FOIFI.
  • Wat is host-gebaseerde sharing?

    Wij maken onderscheid tussen drie vormen van e-bike-sharing: host-gebaseerde, station-gebaseerde sharing of free floating. In deze bijdrage gaat het om host-gebaseerde sharing. Een sharing-platform zoals carvelo2go in Zwitserland vormt de schakel tussen de e-bike-fabrikant en een voor de verhuur en terugname verantwoordelijk persoon (host).

    De huurders profiteren van host-gebaseerde sharing, omdat er een vast contactpersoon ter plaatse aanwezig is. Ook het soort host biedt voordelen: bars of horecabedrijven hebben bijvoorbeeld lange openingstijden en waarborgen zo een hoge beschikbaarheid van de bikes.

  • Over carvelo2go

    Sinds vijf jaar zijn de elektrische cargo-bikes van carvelo2go een vast bestanddeel van het straatbeeld in Zwitserland: intussen zijn al meer dan 330 transportfietsen in 75 Zwitserse steden en gemeenten voor het vervoer van goederen en kinderen beschikbaar.

    Hiermee is carvelo2go niet alleen wereldwijd het eerste, maar ook grootste sharing-platform voor elektrische cargo-bikes. Het platform wordt geëxploiteerd door de Mobilitätsakademie des Touring Club Schweiz (TCS).

    De e-cargo-bikes worden geproduceerd door de Duitse premium-fabrikant Riese & Müller in Mühltal, in de Duitse deelstaat Hessen.

Tara, je hebt met het FOIFI het eerste zero waste-winkelcafé in Zürich opgericht en je baat het nog steeds uit. Hoe ontstond je engagement voor zero waste?

Ik was gewoon een normale, hedonistische, op consumptie gerichte vrouw uit de stad die op de carrièreladder door bijscholingen tot aan de bedrijfsleiding van een groot agentschap was opgeklommen. Maar tijdens een van mijn laatste reizen door Zuid-Oost-Azië viel mij ineens op hoeveel afval in het milieu terechtkomt. Enorme hoeveelheden afval in de zee, in de bergen, overal waar toeristen komen en waar reclame uit het Westen een grote invloed heeft. Tijdens mijn reis door Afrika heb ik afvalbergen van oude kleren gezien – zo groot als zes voetbalvelden – en ik werd mij ervan bewust welke impact mijn consumptie, mijn verspilling van grondstoffen en de kringloop waarin wij ons bevinden, op de wereld en onze leefruimte heeft. Dus vroeg ik mij af: hoe hulpbronnenefficiënt kan ik mijn dagelijks leven inrichten? Ik wilde dit namelijk in mijn alledaagse leven integreren. Ik ben geen alternatieveling. Daarom heb ik mijn dagelijks leven geleidelijk naar zero waste omgezet. Hierbij ontwikkel je een bewustzijn voor het afval dat jezelf produceert. Je gaat meer op ingrediënten letten en op plasticvrije verpakkingen die herbruikbaar zijn. Ik ben begonnen met voedingsmiddelen. Dat is de makkelijkste stap en langzaam heb ik de zero waste-gedachte naar mijn hele consumptiegedrag uitgebreid. De overstap kostte natuurlijk erg veel tijd.


Hoe heeft je omgeving op jouw challenge gereageerd?

Ik heb gemerkt dat er bij anderen altijd iets bleef hangen als ik over mijn oplossingen vertelde – bijvoorbeeld doeken van bijenwas om verse voedingsmiddelen in te pakken. Ik wil met het FOIFI-winkelcafé daarom ook niet alleen een plasticvrij en een nauw met de natuur verbonden verkooppunt voor basisvoorzieningen bieden. Het moet ook een ontmoetingsplek voor zero waste zijn waar gasten elkaar kunnen ontmoeten en van gedachten kunnen wisselen. Zij kunnen hier de sfeer op zich in laten werken en volledig in het onderwerp duiken. "FOIFI" is Zwitsers-Duits voor "vijf" en is geïnspireerd op de "5 R's": re-use, re-fuse, re-duce, re-cycle en re-design.


Hoe past hier de samenwerking met carvelo2go bij?

Wij willen klimaatneutraal zijn en hebben onze auto afgeschaft. Dan is het logisch om dergelijke samenwerkingsverbanden aan te gaan. Door een sanitairbedrijf kwamen wij op het idee om een e-cargo-bike voor het vervoer te gebruiken. Het team kwam gedurende enkele weken steeds naar ons café en wij hebben over de CO2-reductie en logistiek via e-cargo-bikes gepraat. Vervolgens hebben wij ons als host bij carvelo2go aangemeld. Als winkelcafé bieden wij een groot voordeel: wij zijn elke dag tien tot twaalf uur geopend en kunnen in die periode flexibel voor de uitgifte en terugname van de Packsters zorgen. Sharing en zero waste passen gewoon perfect bij elkaar, vooral in een stad als Zürich met een beperkte ruimte.


Kun je wat meer over de mensen vertellen die bij jou een fiets huren?

Ik merk dat het stadsmensen zijn die houden van de fiets en dus graag en veel met de fiets op stap gaan. Daartoe behoren veel gezinnen die uitstapjes maken, maar ook mensen die grotere voorwerpen willen vervoeren. Mij schiet meteen een vader te binnen die zijn kinderen regelmatig met de cargo-bike van school ophaalt. Hij koopt dan ook meteen winegums in onze winkel. Dan maakt hij met de kinderen een uitstapje en brengt de bike na ongeveer twee uur weer terug. Voor kinderen is het zeer relaxt om zo snel rond te rijden. En de vader kan langere trajecten met een willekeurig aantal tussenstops afleggen. Voor hem is deze manier van voortbewegen gewoon stressvrij. Ook mijn partner en ik gaan sinds vijf jaar zonder auto op pad. Naast de drie bikes van Riese & Müller van carvelo2go die wij als host per maand 25 uur gratis mogen gebruiken, hebben wij zelf ook een e-cargo-bike. Wij pakken gewoon de fiets die net beschikbaar is.


Hoe beoordeel je de infrastructuur voor e-cargo-bikes in Zürich?

Fietsers ervaren de stad Zürich als lastig. Zürich is helaas vooral op de auto gericht. Als alternatief is er wel een zeer uitgebreid OV-netwerk. Uit de laatste peilingen blijkt dat de burgers een verbetering van de fietspaden willen. Vooral voor een cargo-bike zijn veel fietspaden iets te smal. En toch rijden hier ongelofelijk veel mensen met de fiets. En het worden er steeds meer.

Tara Welschinger
  • Over Tara Welschinger

    Tara is opgegroeid in Graubünden en is na een opleiding tot chemisch analist op reis gegaan. Ze begon in New York. Later vestigde zij zich in Zürich en heeft bij diverse bedrijven, MKB's en agentschappen op het gebied van communicatie, evenementen, advies, management en coaching gewerkt en heeft tevens haar master behaald.

    In 2017 heeft zij samen met haar partner Christof Studer als zelfstandige het agentschap Agentur Staibock & Leu AG voor concepten voor een praktische duurzaamheid opgericht. Hieruit ontstond het FOIFI zero waste-winkelcafé en in 2019 het wijkcafé ZOLLFREI te midden van de 2000 watt-wijk FREILAGER.

    Tara woont met Christof en hun kater Felix in Zürich. Zij koken en eten graag en voeren gepassioneerde en luidruchtige discussies over sociaal-politieke en duurzame onderwerpen – daar weten ook hun vrienden alles van.

    Reizen blijft Tara's grote passie.