Chris & das Packster 80: Lokales Liefern Down Under
15.02.2024 | Business
Menschen auf der ganzen Welt machen unsere Bikes zu einem wichtigen Bestandteil ihres Lebens. In dieser Serie erzählen sie ihre Geschichte.
Hallo, ich bin Chris McGorlick. Zusammen mit meiner Partnerin Lauren Salathiel habe ich in Yackandandah, Australien, ein Café betrieben, in dem wir lokal produzierte Lebensmittel und Snacks serviert haben. Wir waren immer auf der Suche nach frischen Produkten, die möglichst nah und ethisch vertretbar angebaut wurden. Nachdem wir das Café 2019 verkauft hatten, war es ein natürlicher nächster Schritt, mit dem eigenen Anbau zu beginnen - sowohl für uns selbst als auch für andere in der Gemeinde, denen Nachhaltigkeit und lokale Lieferketten wichtig sind.
Das einzige Problem: Wir hatten kein Land. Glücklicherweise ist Yackandandah eine recht fortschrittliche Kleinstadt mit einem starken Gemeinschaftssinn. So stießen wir schnell auf Interesse an unserer Initiative. Innerhalb von zwei Wochen stellten uns einige Freunde ein Stück Land zur Verfügung. Wir haben 2019 begonnen zu pflanzen und bald darauf unsere erste Ernte eingefahren.
Ein sehr ertragreicher Garten
Unser Ziel ist, in unserer gesamten Lieferkette so lokal wie möglich zu sein. Deshalb verkaufen wir nur an Menschen vor Ort, die wir mit dem Fahrrad beliefern können und normalerweise nur an Endverbraucher*innen. Aber wir können uns auch vorstellen, mit Unternehmen zu kooperieren, wenn sie unsere Nachhaltigkeitsphilosophie teilen und unser Gemüse in ihren Mahlzeiten an prominenter Stelle verwenden und nicht nur als nachträgliche Beilage. Im Moment ist der Garten sehr produktiv und wir ernten etwas mehr als wir absetzen können. Aus diesem Grund haben wir einen kleinen "Honesty Store" in unserem Garten eröffnet, um dem Rest der Gemeinschaft Zugang zu den überschüssigen Produkten zu ermöglichen.
Anfangs holten die Kund*innen das Gemüse bei uns in Yackandandah ab. Während der Schließung von COVID begannen wir mit der Hauszustellung per Lastenfahrrad zu experimentieren. Heute erhalten die meisten unserer Kund*innen ihre frischen Produkte auf diese Weise.
Das Packster 80 ist die perfekte Lösung
Wir haben uns schon seit einiger Zeit Gedanken über unseren Transport gemacht und mit der Gründung von Happy Underground sind noch einige zusätzliche Anforderungen hinzugekommen. Die große Box auf einem Long-John-Bike ist eine großartige Möglichkeit, die meisten Dinge zu transportieren, die wir brauchen, einschließlich Werkzeug, Kompost und natürlich die frischen Produkte für die Lieferung. Nachdem wir uns verschiedene Optionen angesehen hatten, nahmen wir Kontakt mit Thijs von Sparque auf und machten eine Testfahrt mit dem Packster 40, als wir Anfang 2020 in Melbourne waren. Das brachte uns dazu, darüber nachzudenken, was wir mit einem solchen Lastenrad machen könnten. Aber wir brauchten eine größere Box, als das Packster 40 bieten konnte.
Als das Packster 80 auf den Markt kam, konnten wir es eine Zeit lang in Yackandandah ausprobieren, um unsere Ideen für die Anwendung zu testen. Die Größe der Box ist perfekt für uns: Zwei Bananenkisten passen nebeneinander, und wir können sie ein halbes Dutzend Mal stapeln, also sehr effizient nutzen. Wir haben uns für das vario-Modell mit stufenlosem Enviolo-Getriebe und Gates Carbon-Riemen entschieden, um den Wartungsaufwand und die Verschleißteile zu reduzieren. Wenn wir viel zu tun haben, nutzen wir auch den Heckgepäckträger als zusätzlichen Stauraum.
Wir sind bestrebt, unsere Emissionen zu verringern
Als wir das Packster bekommen haben, haben wir schnell gemerkt, dass unser normales Fahrrad nicht mehr so oft benutzt wird, vor allem mit dem Anhänger. Ich fahre meistens mit dem Packster. Wenn Lauren mit ihrem eigenen Fahrrad zum Garten fährt und Dinge zu transportieren muss, überlegt sie zweimal, ob sie nicht auf das Packster wartet.
Also haben wir auch das andere Fahrrad zu einem E-Bike umgebaut, was die Situation wieder ausgleicht und den Transport von Werkzeug und anderen Dingen auf der 6 km langen Strecke zum Beet, die einige wirklich anstrengende Hügel enthält, viel einfacher macht. Beide Fahrräder werden mit nachhaltigem Strom aus unserer Solaranlage betrieben.
Bis zur COVID-Pandemie haben wir regelmäßig Radtouren unternommen. Wir würden gerne wieder Fahrradtouren machen, und es wäre toll, das Packster 80 dabei zu haben!